Senior Food Scientist

Functie omschrijving

Voor onze klant in Nieuwkerke zoeken wij een Senior Food Scientist.

Dit bedrijf behoort tot de wereldtop in de productie van diepgevroren aardappelproducten voor private labels. Vanuit verschillende productiesites ontwikkelen en produceren ze innovatieve voedingsproducten voor klanten wereldwijd. Om hun R&D-team verder te versterken, zoeken ze een ervaren Food Scientist die mee bouwt aan de aardappelproducten van morgen.

Ben jij iemand die wetenschap en praktijk moeiteloos combineert? Werk je graag aan innovatieve voedingsproducten die uiteindelijk wereldwijd op tafel belanden? Dan is dit een uitdaging waar je écht impact maakt.

Wat ga je doen?

• Je leidt productontwikkelingsprojecten van concept tot succesvolle marktintroductie.

• Je ontwikkelt en optimaliseert recepturen en productieprocessen.

• Je organiseert en begeleidt labo-, pilot- en fabriekstesten.

• Je valideert ingrediënten, processen en productspecificaties.

• Je ondersteunt commerciële productlanceringen vanuit technisch oogpunt.

• Je stelt technische documentatie op en coördineert productstalen.

• Je identificeert technische risico's en werkt oplossingen uit.

• Je werkt nauw samen met Operations, Quality, Regulatory, Procurement, Supply Chain, Marketing en Sales.

• Je draagt actief bij aan de verdere uitbouw van het internationale aardappelportfolio.

• Afhankelijk van je ervaring coach en begeleid je collega Food Scientists.

Gezocht profiel

• Je behaalde een masterdiploma in Food Science, Voedingstechnologie, Bio-ingenieurswetenschappen of een gelijkaardige richting.

• Je hebt minstens 5 jaar ervaring in productontwikkeling binnen de voedingsindustrie.

• Ervaring met aardappelproducten is een sterke troef.

• Je hebt een grondige kennis van receptuurontwikkeling, ingrediënten, productieprocessen en opschaling.

• Je hebt ervaring met commercialisatie, validatieprocessen en fabriekstesten.

• Je kan meerdere projecten tegelijk succesvol beheren.

• Ervaring met het coachen of begeleiden van collega's is een plus.

• Je bent analytisch, oplossingsgericht en ondernemend.

• Je communiceert vlot in het Nederlands en Engels.

• Je bent bereid om af en toe internationaal te reizen.

Aanbod

• Direct vast contract.

• Een uitdagende functie met internationale impact.

• De kans om innovatieve aardappelproducten mee te ontwikkelen voor de wereldmarkt.

• Veel autonomie en verantwoordelijkheid binnen je projecten.

• Samenwerking met internationale teams en specialisten.

• Ruimte voor initiatief, persoonlijke groei en technische ontwikkeling.

• Mogelijkheden om je leiderschapsvaardigheden verder uit te bouwen.

• Competitief loonpakket aangevuld met extralegale voordelen.

• Loon bespreekbaar volgens ervaring.